Descripción de la Receta
La ensalada griega es un plato típico de la cocina mediterránea, llena de frescura y sabor. Esta versión vegetariana, que incluye tomates jugosos, pepinos crujientes, cebolla dulce y aceitunas, es perfecta para aquellos que buscan una opción ligera y nutritiva. Además, el queso feta añade una cremosidad deliciosa que complementa los ingredientes. Ideal como acompañamiento o plato principal, esta ensalada es una explosión de colores y texturas.
Porciones y Ingredientes
Esta receta de ensalada griega rinde para 4 personas. A continuación, se detallan los ingredientes:
- 4 tomates maduros
- 1 pepino grande
- 1 cebolla roja
- 100 g de aceitunas negras
- 200 g de queso feta
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano seco
Preparación
1. Lava bien los tomates y córtalos en trozos medianos.
2. Pela el pepino y córtalo en rodajas finas.
3. Corta la cebolla roja en láminas delgadas.
4. En un bol grande, mezcla los tomates, pepino, cebolla y aceitunas.
5. Desmenuza el queso feta sobre la ensalada.
6. Aliña con aceite de oliva, sal, pimienta y orégano al gusto. Revuelve suavemente hasta que todo esté combinado.
Valores Nutricionales y Consejos Rápidos
Esta ensalada es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, ideal para una dieta equilibrada. Por porción, contiene aproximadamente 250 calorías, una buena cantidad de fibra y grasas saludables.
Consejos rápidos:
• Puedes añadir otros ingredientes como pimientos o aguacate para variar los sabores.
• Sirve la ensalada fría para disfrutar de su frescura.
severo199