Descripción de la Receta
La pasta al pesto de albahaca es un plato sabroso y lleno de frescura, ideal para quienes buscan una opción vegana deliciosa y saludable. Con su mezcla aromática de albahaca y nueces, es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Vamos a cocinar!
Detalles de Preparación
Tiempo total: 30 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Nivel de dificultad: Fácil
Porciones: 4
Ingredientes
Escena 1: Ingredientes base
– 300g de pasta (preferiblemente integral)
– 50g de albahaca fresca
– 30g de nueces o piñones
– 2 dientes de ajo
– 100ml de aceite de oliva
Escena 2: Condimentos o especias
– Sal al gusto
– Pimienta negra al gusto
Escena 3: Ingredientes opcionales
– Queso vegano para espolvorear (opcional)
Método de Preparación
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y escúrrela.
- En un procesador, mezcla la albahaca, nueces, ajo, sal y pimienta.
- Agrega el aceite de oliva en el procesador mientras mezclas hasta obtener una pasta cremosa.
- Mezcla la pasta cocida con el pesto, asegurándote de que se cubra bien.
- Sirve caliente y, si deseas, añade queso vegano por encima.
Consejos Culinarios
Si prefieres un pesto más ligero, puedes añadir un poco de agua de la cocción de la pasta. Además, experimenta con diferentes nueces para crear variaciones en el sabor.
Calorías aproximadas por porción: 400 kcal.
severo199