Descripción de la receta
¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar? Las penne con salsa de tomate y albahaca son el platillo perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Con ingredientes frescos y aromáticos, esta receta resalta los sabores naturales y ofrece un plato saludable que encantará a todos.
Datos de preparación
Tiempo total: 30 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Nivel de dificultad: Fácil
Rinde para: 4 personas
Ingredientes
Escena 1: Ingredientes base
– 400 g de penne
– 800 g de tomates triturados
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 manojo de albahaca fresca
Escena 2: Condimentos o especias
– Sal al gusto
– Pimienta negra al gusto
Escena 3: Ingredientes opcionales
– Queso vegano rallado (opcional)
– Chiles rojos secos (opcional)
Método de preparación
Paso 1: Cocina las penne en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Este proceso tarda aproximadamente 10 minutos.
Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade el ajo picado, cocinando hasta que esté dorado.
Paso 3: Agrega los tomates triturados, la sal y la pimienta. Cocina durante 15 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
Paso 4: Incorpora las penne cocidas a la salsa, mezclando bien para que se impregnen de sabor.
Paso 5: Añade la albahaca fresca y mezcla antes de servir.
Consejos y alternativas
Para un extra de sabor, puedes añadir un poco de queso vegano rallado por encima. También, si prefieres un plato picante, incorpora chiles rojos secos durante la cocción de la salsa. Aproximadamente, cada porción contiene unas 350 calorías.
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