¿Qué son las Patatas Bravas?
Las patatas bravas son una tapa clásica de la gastronomía española, conocida por su combinación de papas fritas crujientes y una salsa picante. Aunque tradicionalmente se sirven con alioli, hay una opción deliciosa y vegana que se puede disfrutar prescindiendo del huevo en la salsa.
Ingredientes para Patatas Bravas Veganas
Para preparar estas sabrosas patatas bravas, necesitarás los siguientes ingredientes: papas, aceite de oliva, pimentón dulce, salsa de tomate, y guindillas o chile al gusto. Estas opciones te permitirán crear una salsa de tomate picante que complementa perfectamente la textura de las papas.
Preparación Pasos a Seguir
Primero, pela las papas y córtalas en cubos. Luego, hiérvelas hasta que estén tiernas, pero no deshechas. A continuación, fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Para la salsa, mezcla el aceite de oliva con el pimentón, salsa de tomate y guindillas, ajustando al gusto. Sirve las patatas con la salsa por encima, y disfruta de este plato lleno de sabor, que es ideal para compartir.
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