Descripción de la Receta
El pan con tomate, conocido en catalán como ‘pa amb tomàquet’, es un plato clásico de la cocina mediterránea que brilla por su sencillez y sabor. Se trata de un pan crujiente frotado con tomate maduro y aderezado con aceite de oliva virgen extra. Este plato no solo es vegano, sino que también es una opción perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos.
Ingredientes
Esta receta es ideal para 4 personas. A continuación, encontrarás los ingredientes que necesitarás:
- 4 rebanadas de pan rústico (preferiblemente del día anterior)
- 2 tomates maduros
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Preparación
1. Tuesta las rebanadas de pan en un tostador o en el horno hasta que estén doradas y crujientes.
2. Corta los tomates por la mitad y frótalos directamente sobre cada rebanada de pan, asegurándote de cubrir bien la superficie.
3. Rocía cada tostada con una cucharada de aceite de oliva virgen extra y añade sal al gusto.
4. Sirve inmediatamente, disfrutando de esta deliciosa combinación de sabores.
Valores Nutricionales y Consejos Rápidos
Este plato es bajo en calorías y rico en nutrientes, aportando fibra y antioxidantes. Cada porción contiene aproximadamente 150 calorías. Para mejorar la presentación, puedes añadir albahaca fresca o aceitunas cortadas. Experimenta usando diferentes tipos de pan o añadiendo ajo para un toque extra de sabor. ¡Disfruta de tu pan con tomate vegano!
severo199